星期一是日本的體育節（又要放假了），於是呼朋引伴去東京近郊爬個山。我的東京mini hike真的好久沒有拿來用了！這次我選的是一個看起來很近也很輕鬆的路線：埼玉縣的天覽山，從池袋坐西武池袋線只要五十分鐘就到飯能市，再從飯能市穿過商店街走約半小時，就到了天覽山的爬山口。
本來以為可以在商店街找到書上介紹的英國麵包店，結果因為是國定假日，整條商店街都休息，實在是太誇張了，好在我們事前都有準備乾糧。
天覽山的海拔只有195公尺，置高點的多峰主山也才271公尺高，書上的instruction說道從天覽山登山口經過天覽山、再到多峰主山所需時間是1小時20分，下山的時間是1小時，果不其然，我們這次全部的行程扣掉在山上休息啃乾糧玩地上毛毛蟲的時間，總共才花了2小時半左右，真是難得輕鬆容易爬的山。早知道這麼好爬，平常H盧我要爬山的時候我就應該答應了....根據網路上的說法，天覽山適合小學生遠足和老人hiking，果然爬山的一路上真的都沒有年輕人，只看到成群結隊的老人家或者帶小小孩出來玩的家長。所以不是我體力變好的關係....orz
路上便利商店買的味噌冰淇淋。味道鹹鹹甜甜。
有好吃又有好玩才是終極的旅行，下山後回到池袋才下午四點多，我們的肚子都餓了，正好經過池袋的無敵家拉麵，就跟著排隊了（有沒有很多人在排隊是我們判斷東西有沒有可能好吃的標準）。
這幾天剛好連續吃了幾家豚骨拉麵，趁著味覺記憶猶新，正好在這裡做個小評比。我的本丸麵上小松菜被擰乾作為topping，半熟蛋的味道讓我想到埔里酒廠的酒蛋，有醃過酒的味道。筍乾的味道跟昨天的一風堂味道也不一樣，跟叉燒肉都有比較多的醬油味。這裡的麵是圓麵，ＱＱ的很有嚼勁，這樣配上濃厚的湯頭正好。一風堂的豚骨湯頭是配上細麵，他們甚至還推出超細麵，剛好一風堂的湯頭味道沒那麼重，如果是配上無敵家用得圓麵的話，麵本身就會變得沒有那麼夠味。原來店家什麼樣的湯頭配上什麼樣的佐料和麵是實實在在算好的。
這讓我想到東大赤門斜對面有一家有名的黑味噌拉麵店，黑色的湯頭用上多種味噌，喝起來麻麻辣辣，據說第一次吃的人會不習慣那樣的味道，但只要吃上三次就會開始上癮。Ｈ以前一個星期一定要光顧一、兩次，我在去了第三次後，果然也喜歡上那種麻辣的口感。沒想到上次朋友來我們再去時，總覺得整碗麵不大對勁，湯頭似乎也不太一樣了。裡面的工作人員聽到我們的對話，馬上跟我們承認店長一開始想把麵換掉，一換了不同的麵，就覺得湯頭的味道也要換，換了之後變成上面的豆芽做法也要更換，最後叉燒肉的厚度也一起給改了。全部都改得面目全非之後，就不是一開始我們喜歡的黑拉麵了，而現在也不再看到門口排隊的人群了。真是非常可惜。
所以回到豚骨拉麵。目前榜上有名的好吃豚骨拉麵在我心中的排名是：
1. 一蘭拉麵、一風堂
2. 無敵家。
當時一風堂在紐約新開分店時，蔚為風潮，不在門口排個一小時是進不去的，連老外都愛。當時Ｈ來紐約拜訪我時，他和Angel小姐可是先排了40分鐘，等我下班趕到時，再繼續排下去才吃到的。當時能在美國吃到赤丸拉麵心中是非常感動的，一碗美金12-15元的價錢我也覺得很合理（大概是日幣1000以上，不過當然還是在日本吃便宜啦）。一風堂的赤丸湯頭是以豚骨湯頭為底，上面加了一坨紅味噌，吃的時候把它攪開來，整個湯頭味道變得更棒。
無敵家在這裡名次落後的原因是湯頭太過濃厚，湯頭上面浮著一層油，扮相比較不清爽。不過到底是一蘭拉麵好呢還是一風堂好，我覺得難分軒輊。反正不管湯頭有啥不同或上面的叉燒肉有啥不同，我覺得只要是好拉麵就好啦！
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