想飛 I WANT TO FLY

這次我們在坎培拉口福極好，值得來記錄一下：

這一間是Kinn Thai，其實去年我們因為住在餐廳附近的Crowne Plaza，從旅館散步過來誤打誤撞就來這間餐廳吃過了。

後來我在尋找坎培拉餐廳推薦時，又看到有人推薦這間餐廳。

所以某天想不到晚餐要吃什麼的時候，就又來這裡試試。

這道又是Ｈ叫的stir fried veggies。

泰式的醬汁就是下飯。好吃！

軟殼蟹和青木瓜沙拉。

中規中矩。整盤木瓜沙拉幾乎都是我吃的！太順口了！

我點的grilled wagyu steak，真的是太軟嫩太好吃了，小孩大概也吃了三分之一！

（以前小孩還小的時候都沒有人跟我們搶，現在好吃的東西一下子就消失了）

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另一間要推薦的餐廳是Vincent，是我們在坎培拉最後一天的午餐。

原本我們是要去吃之前去過的土耳其餐廳，沒想到車都停好了，才發現餐廳沒開，於是趕緊打開google map，就發現其中一間也位在government building的餐廳Vincent，距離沒開的土耳其餐廳只有步行兩分鐘距離。

這間餐廳分數很高，雖然價位不算平價，但是這天我們在飯店游玩泳後check out已經是下午一點半，小孩吵著肚子餓實在經不起折騰，於是就進來了。

兩份tasting menu給他點下去。

其實也分不清是不是前菜了，反正它每樣菜份量都不多。

這道是Blue swimmer crab。

裡面的cheese味道有點太鹹，不過小孩肚子餓，一下子就掃盤。

這一道干貝用了很多日本食材，用到的食材有外面的烤海苔，柴魚片，柚子胡椒，黑芝麻。

非常有創意也好吃的一道菜。

干貝剖面圖。

因為太餓了，又根據老闆推薦幫小孩點了lunch menu裡面的beef ragu pappardelle牛肉拉古醬寬帶麵。

吃起來太像我們台灣的牛肉麵了，只不過它是乾的。也好吃！

接著這道是burrata，這道的burrata cheese在中間，我覺得我應該是第一次吃，味道很特別，小寶吃個不停，

但我更愛的是旁邊的烤白花菜，混合著dukkah中東榛果， tahini中東芝麻醬和rhubarb，味道甜甜的好好吃。

這道是King George Whiting（喬治國王鱈魚），下面墊著的是vongole（蛤蠣）和馬鈴薯做的chowder湯，上面點綴著baby caper西班牙小酸豆，好特別（糟糕找不出別的形容詞）。

除了魚身上撒的鹽巴有點太多以外，也可以說是一道很棒的料理。

即使把煎得脆脆的魚放在chowder上，也維持著魚身脆脆的口感。

拍拍餐廳內裝，全都是吧台位子。

吃到兩點多都沒有別的客人了。

這道是portobello大香菇，上面撒了好多macademia澳洲堅果，最上層是cheese，小寶什麼都搶著吃，就是這道不吃，我也覺得這道比較普通。

最後上的是wagyu beef和oyster mushroom。

不太懂為什麼牛排總是最後上。和牛很嫩，也是全家搶成一團五分鐘之內完食。

雖然tasting menu沒有甜點，但是Ｈ就是豪氣，我們又加點了烤布丁，很好吃，大概兩分鐘就舔盤底了。

這間餐廳真的算是創意料理，每道都很特別，除了和牛那一道的洋蔥以外每盤都吃得碗底朝天，廚師應該很開心

總之大推！寫到這裡又想去吃了啦！