想飛 I WANT TO FLY

藍帶，是多少夢想當廚師的人的神聖殿堂。

在雪梨也有藍帶學校，而且聽說學費所費不貲。

我沒有想當廚師的熱情，但是卻對美食情有獨鍾。

藍帶的學生們需要實習的機會，而我很樂意當他們在學期間的白老鼠。

第一次，剛好遇到藍帶實習餐廳的促銷，三個course竟然只要15元！

我們當然一定要殺來試試看囉！

小前菜。記得裡面包的是tuna。很好吃。這個小前菜是每個人都有的。

前菜之一的烤蝦。

前菜之一的炸zucchini，裡面包的是羊乳酪，超好吃。

上面烤蝦和炸zucchini二選一。

上完前菜之後，還有一盤大家一起share的四季豆。

主菜的pork loin。可惜煎的有點乾，我不是很滿意。

豬排上面的是pork crackle（炸豬皮）。

主菜之一的烤鮭魚。上面的pork loin和salmon也是二選一。

朋友點的甜點烤布丁。

我點的甜點。以上甜點是三選一，另外還有cheese platter的選擇。

上完甜點之後又送來的甜點，讓大家可以分食。

菜都上完之後實習的學生們接受客人的批評指教。

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繼上次的美好經驗之後，我又找了個黃道吉日（其實是本人急著在老二出生以前趕快來大吃一頓）號召大家來吃。

這一次沒有遇到促銷，雖然是30元但是包含飲料喝到飽（包括酒類和soft drink）

這對平常被娃兒纏身的我們來說仍然很具有吸引力！

尤其是小寶上學，讓我可以無牽無掛談天吃美食充當貴婦，真是開心的不得了啊！

今日菜單~~其實跟上次吃的內容很像。

小前菜，裡面夾的是鮪魚，上面綠色的泡泡是basil。

前菜之一的炸zucchini。

前菜之一的蝦子，配上甜甜的玉米sauce很好吃！

以上前菜二選一。

雖然說跟上次來吃的內容很像，但是還是在擺盤和配料做出變化。

上完前菜之後，還有一盤大家一起share的brussel sprouts。

朋友點的主餐pork loin。

還是有點乾硬，感覺pork loin很難做的軟嫩。

但是朋友超愛底下墊著的kale，說是他吃過最好吃的kale！

我的主餐煎鮪魚，沒有想像中的乾柴，反而是我第一次吃到軟嫩的煎鮪魚。配上basil sauce我覺得滿surprised的。

我的甜點~~全部都是巧克力為主。

朋友點的甜點和最後送上來的甜點忘記拍了。

至於飲料，因為在場所有的人都不能喝酒，所以只能點果汁咖啡來喝。

其中今天第一次嘗試的lemon lime bitters（整杯只加了兩滴vodka base的酒精）真是太好喝了！

因為今天是drink inclusive，所以所有的飲料都可以無限續飲，真是非常划算！

啊啊～～今天真是吃喝的太開心啦！

雖然沒有喝酒，但是卻有種微醺的感覺

下次來，只怕只能帶著哭著不停的娃兒了

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餐廳資訊：The Ambassador Training Restaurant

要事先打電話訂位繳錢喔！