最近閒來無事，在廚房裡面奮發圖強，培養我的第二興趣。做菜最害怕有時好吃有時不好吃的inconsistency了，以下是我找到的瓜子肉食譜，簡單又好吃，又不怕出錯，淋在白飯上超級下飯，與想念台灣菜的宅男宅女們分享：
瓜子肉
材料：味全花瓜一罐（鐵罐）、豬絞肉一斤、醬油1大匙、糖1小匙、酒1大匙
做法：
1.將花瓜取出剁碎，將其餘的汁倒掉不用。
2.取一個淺碗（高約4、5公分那種淺底的碗）將剁碎之花瓜及所有材料放進碗中拌勻，放入電鍋中，碗外放1.5杯水，蒸至電鍋自動跳起即可。
瓜子肉
材料：味全花瓜一罐（鐵罐）、豬絞肉一斤、醬油1大匙、糖1小匙、酒1大匙
做法：
1.將花瓜取出剁碎，將其餘的汁倒掉不用。
2.取一個淺碗（高約4、5公分那種淺底的碗）將剁碎之花瓜及所有材料放進碗中拌勻，放入電鍋中，碗外放1.5杯水，蒸至電鍋自動跳起即可。
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