January 2, 2009(金曜日)

銀宿shopping--月島文字燒

今天友人A、B從台灣來訪,所以又是吃吃喝喝+shopping的一天。我們到了銀宿,在木村家看到一堆人排隊,所以我們也跟著湊熱鬧買了紅豆麵包。在swiss grill吃了咖哩豬排飯後,接著就到附近的松屋及三越百貨搶購福袋了。這幾天日本的百貨公司在大拍賣,在路上看到每人手上都有好幾個購物袋,再加上百貨公司裡的售貨員用像倒數計時一樣的語氣叫賣著,讓人感到一陣緊張,好像今天不買就會後悔萬千似的。百貨公司的小姐都很有禮貌,就算只試穿不買也一樣對客人恭恭敬敬,對我鞠躬又鞠躬,完全不像台灣的百貨公司小姐,如果試穿到後來沒有買,一定是馬上臉色大變,一把搶過我手上的衣服吧。不過可惜,日本所謂的大特價也只是從一件三萬多元的衣服減價個五千圓,還是很難出手。外國人如果買了東西,還可以帶著護照來退約5%的稅。

【文字燒】(もんじゃ焼き)

晚上我們來到月島這家月島もんじゃ一樹吃文字燒、お好み焼き和あんこ巻。文字燒的做法是用油熱鐵板後,先把菜料炒軟,再把其他肉類加入一起拌炒。綜合菜料軟化後,在中間挖一個洞,把混著高湯的汁倒入中間的洞中,待綜合菜料周圍開始呈現咖啡色的變色狀態後,用鏟子在菜料上以8字型均勻攪拌,撒上海苔粉後就大功告成。

【あんこ巻】(あんこまき)

這是我第一次吃あんこ巻(豆沙糯米卷),對我來說非常新鮮有趣。老闆先用糯米汁倒在鐵板上,加熱後凝固變成餅皮(有點類似可麗餅的做法),加上豆沙餡後捲起切塊,就是鹹鹹甜甜的糯米卷了。果然好吃又好玩,適合大家一起來。價格也不貴,四個人才五千多日幣。

晚上回到家後,吃友人帶來的王師父的金月娘配著Yukiko送的御銘茶,好吃到要飛上天了。
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