想飛 I WANT TO FLY

January 2, 2009（金曜日）

銀宿shopping--月島文字燒

今天友人Ａ、Ｂ從台灣來訪，所以又是吃吃喝喝＋shopping的一天。我們到了銀宿，在木村家看到一堆人排隊，所以我們也跟著湊熱鬧買了紅豆麵包。在swiss grill吃了咖哩豬排飯後，接著就到附近的松屋及三越百貨搶購福袋了。這幾天日本的百貨公司在大拍賣，在路上看到每人手上都有好幾個購物袋，再加上百貨公司裡的售貨員用像倒數計時一樣的語氣叫賣著，讓人感到一陣緊張，好像今天不買就會後悔萬千似的。百貨公司的小姐都很有禮貌，就算只試穿不買也一樣對客人恭恭敬敬，對我鞠躬又鞠躬，完全不像台灣的百貨公司小姐，如果試穿到後來沒有買，一定是馬上臉色大變，一把搶過我手上的衣服吧。不過可惜，日本所謂的大特價也只是從一件三萬多元的衣服減價個五千圓，還是很難出手。外國人如果買了東西，還可以帶著護照來退約5％的稅。

【文字燒】（もんじゃ焼き）

晚上我們來到月島這家月島もんじゃ一樹吃文字燒、お好み焼き和あんこ巻。文字燒的做法是用油熱鐵板後，先把菜料炒軟，再把其他肉類加入一起拌炒。綜合菜料軟化後，在中間挖一個洞，把混著高湯的汁倒入中間的洞中，待綜合菜料周圍開始呈現咖啡色的變色狀態後，用鏟子在菜料上以8字型均勻攪拌，撒上海苔粉後就大功告成。

【あんこ巻】（あんこまき）

這是我第一次吃あんこ巻（豆沙糯米卷），對我來說非常新鮮有趣。老闆先用糯米汁倒在鐵板上，加熱後凝固變成餅皮（有點類似可麗餅的做法），加上豆沙餡後捲起切塊，就是鹹鹹甜甜的糯米卷了。果然好吃又好玩，適合大家一起來。價格也不貴，四個人才五千多日幣。

晚上回到家後，吃友人帶來的王師父的金月娘配著Yukiko送的御銘茶，好吃到要飛上天了。