南澳之旅Part 1----【Adelaide阿德雷德】Central Market、Haigh's Chocolate、South Australian Museum @ 想飛 I WANT TO FLY

隨著爸媽的到來，早在一個月前我就到處問朋友，澳洲有什麼地方適合在冬天去玩的？

因為大家都去過墨爾本了，所以墨爾本排除。而因為澳洲現在是冬天，去大堡礁怕水太冷老人家不敢下水，所以大堡礁排除。Tasmania景點太過分散，拉車會很辛苦，而且我們一家三口去年才去過。

黃金海岸嘛....雖然大家都沒去過，不過想像起來就是海邊和沙灘，對老人家的吸引力不大。

最後朋友推薦Kangaroo Island，就上網搜尋了資訊，才發現在Kangaroo Island可以看到好多海豹和海獅！

就在我開始留意Kangaroo Island沒有多久，又剛好在facebook上看到有另一群朋友在Kangaroo Island跟海豚一起游泳的video。

於是我的直覺告訴我，這次的旅行地點就是Kangaroo island啦！

因為我得在去玩之前把作業先寫好，於是只得一邊趕作業一邊大概研究了景點，火速在兩天之內訂了Adelaide和Kangaroo Island的旅館、從Adelaide到Kangaroo Island的往返船票、雪梨飛Adelaide的機票、租了車、最後訂了Haigh's巧克力店的free guided tour。就這樣，我們這次四天三夜的Adelaide-----Kangaroo Island的之旅總算慢慢成形...

從雪梨沒有飛機直飛Kangaroo Island，得先飛到Adelaide，再從Adelaide開兩小時的車到港口坐渡輪到Kangaroo Island，所以我們的第一站就是Adelaide了。

Adelaide是南澳省（South Australia）的首都，也是澳洲第五大城市，共有130萬的人口，面積約有3200多平方公里，也就是說Adelaide的面積約為台北市的一百多倍，而人口卻只有台北市的一半，怪不得在Adelaide行走的這幾天總覺得人煙稀少。

我們在機場拿到車子之後，第一件要解決的事就是吃中飯。

在去下午Haigh's chocolate之前還有兩個小時的時間，爸提議要去Central Market晃晃，於是我們的第一站，就是去Central Market了。

Adelaide機場離市區大約只需20分鐘的車程，離市區不算遠，而且停車費不像在雪梨那樣驚人，只要好好研究的話，都可以找到路邊停車一小時二元，或者價格親民的立體停車場Upark。

後來我們才發現，原來Adelaide的中國城就在Central Market旁，既然這樣我們的午餐就直接在中國城打打牙祭囉！

一彎到中國城裡，就可以看到美食街，每道餐大約在9-10元之間。

（後來因為懶的找其他餐廳，在這幾天之內我們竟然就在這裏吃了三頓！！大家真是中國胃啊！）。

在中國城裡的這間Hello Kitty Cafe的蛋糕都是hello kitty的形狀喔！

Adelaide的Central Market跟雪梨的Market City很像，裡面各種農產品和水果應有盡有，不過因為又多了一些咖啡店和賣堅果cheese的小店，所以感覺檔次比較高。

我們在這裡看到一個二元的紅豆餅和奶油餅，嘴饞各買了一個，餡料多又不會太甜，比台北吃到的還好吃呢！

只是逛了一圈下來，覺得這裡的水果攤畢竟還是overpriced。如果真要買水果，還是去超市買比較划算....

接下來，就是參觀Adelaide巧克力店Haigh's Chocolate的行程啦！

因為事先在做功課時，有很多人推薦這間巧克力店的guided tour，但是得事先在網路預約，於是我在出發前幾天就已經乖乖地上網預定。

原本爸媽對於參觀巧克力店的行程興致缺缺（這不是我為了哄騙小寶特地安排的行程嗎），不過後來倒是愈聽愈起勁。因為解說員講解得太好了！

原來這間Haigh's Chocolate的老闆是跟瑞士的Lindt拜師學藝，整套機器也是特地從德國買來，而這套巧克力的做法已經延續好幾十年。

目前Haigh's Chocolate只內銷澳洲而已，為了製作巧克力，巧克力的原料可可豆則是從三個不同國家的可可樹上取得（巴布紐新幾內亞，厄瓜多爾，第三個國家忘了），這中間解說員也讓我們聞了已經被roasted烘培過的可可豆cocoa bean，連小寶都被招待聞了，哈哈！烘培過的可可豆真的好香好香！

然後當然邊聽講解，解說員就一邊拿出他們家的黑白巧克力請大家吃了一輪。

原來巧克力最好是吃dark chocolate，因為這是從可可豆提煉出來最精華的部分，另外提煉出來的比較不好的fat “cocoa butter”則是拿去製作白巧克力。