想飛 I WANT TO FLY

Watkins Orchard是一個家庭經營的橘子園，從家裡出發往北開要一個多小時車程，除了可以採橘子以外還有蘑菇，園裡還有養些雞啊羊啊之類的，很適合帶小寶去溜溜。

雖然說自家後院就有種橘子樹，不過因為沒有施肥，橘子應該沒有人家專業種的來的好吃吧。

這種戶外的活動老少皆宜，所以就把這個重頭戲留到小寶的奶奶來的時候一起去。

到達Watkins後先領一個桶子（每兩個大人要付10元，隨你裝到滿），然後再付押金領了兩把剪刀，我們就出發採橘子囉！

這裡的橘子樹品種很多，老闆娘推薦我們Imperial的橘子比較好吃，於是我們就摩拳擦掌先往Imperial區出發。

小寶的工作之一：幫我們拎桶子！

小寶的工作之二：把剪下來的橘子搬到桶子裡。

Imperial橘子區的比較低的部份大概都被採光了，大部份都需要借助梯子才能採到比較大顆的橘子。聽說比較高的橘子比較甜呢！

小寶繼續擔任橘子傳遞員的工作。

偶爾看到適合小寶高度的橘子，小寶也會把橘子扭下來。平常在家裡後院採番茄習慣了，現在連採橘子也駕輕就熟囉！

（小包包：我也會採橘子！）

不過每棵樹結成的橘子甜度和果肉的厚薄度都有所差異，在傾全力採同一顆樹的橘子之前建議還是先試吃看看才比較準喔

試吃員：這個橘子還算甜！你們可以繼續採了！

（小寶：還要吃橘子！）

借不到梯子也可以像這樣組成三人採橘子小組

大家都收穫滿滿喔！

Watkins Orchard: http://www.watkinsorchard.com.au/ 

-----------------------

採了橘子之後，為了消耗掉過多的橘子，我們又做了橘子果醬：

做出來的果醬實在太好吃啦！每天早上起床最期待的就是烤片吐司塗上自己做的橘子果醬。不過這款橘子果醬我們減了很多糖，本來三人份的果醬應該需要780g的糖，結果我們只加了500克，造成凝固所花的時間更久。

橘子磅蛋糕： 

這款的蛋糕很香，上面又塗了一層橘子果醬更有畫龍點睛的作用，只是因為是磅蛋糕比較乾，所以我又找了別的食譜做了一款比較溼的香橘蛋糕。

香橘蛋糕：

這款蛋糕因為烤好之後還要淋上300ml的橘子汁，為了等它定型還要冷藏一天才能吃，不過吃起來真的沒有磅蛋糕那麼乾，而且賣相又很漂亮，算是滿成功的一道蛋糕。

食譜來源：

橘子果醬：這裡

橘子磅蛋糕：這裡

香橘蛋糕：這裡