想飛 I WANT TO FLY

封城期間，我們真的除了買菜運動之外哪裡都沒有出門。我盡量一個星期以上才去買一次菜，每一次買菜都如臨大敵很怕被傳染，然後回到家還要花半小時慢慢消毒每樣買回來的東西，每天一直洗手噴酒精消毒手，到後來手還過敏長紅疹子

既然每一次買菜都塞爆冰箱，外面的餐廳也都不能去，就只好躲在家裡拼命做菜了！

封城第一個月，我們三餐都在家裡煮，煮完還要洗碗（洗碗機這時候壞掉真的太慘！！），真的是太辛苦了。到了第二個月，我們才像發現新大陸一樣發現uber eat的好處（之前怕有病毒不敢買！），於是才正要進步的廚藝又被打回原形 

不管怎樣，這陣子在家裡煮的次數還是非～～常多，而且反正我都要陪小孩玩了，所以就常常故意做一些麵食讓小孩可以一起同樂，算是滿好的親子時光。

話說不管是送貨還是送餐，現在都只能contactless delivery，我覺得這超棒的，因為送貨員只要把東西放在門口就走了，uber eat還會通知我我的餐已經放在門口了（還有照片存證），所以我只要打開門把食物拿進來就可以了，省得跟人寒暄講什麼hi how are you之類的，對我來說超適合！其他送貨服務也是，以前我最討厭需要簽名的送貨，現在則是一律不用簽名只要擺在門口就好了！這樣就對了嘛！反正這陣子大家都在家啊！！！

好不容易做成功的珍珠！

原本很擔心這段期間吃不到珍珠奶茶怎麼辦（很怕店員的口水），沒想到竟然被我研究出珍珠的做法了(太白粉要比食譜少10g)！

一定要用馬玉山太白粉！用其他的太白粉都會失敗！

小孩故意搗蛋做超大顆的珍珠....

第一次沒經驗做了超大的珍珠，結果用吸管根本吸不起來，不管是誰吸通通滴到地上

從此之後，我只要想喝珍奶，就跟小寶慢慢搓珍珠，加上煮25分鐘再悶10分鐘的時間，換句話說要吃個珍珠要花上一小時的時間！！

自己在家喝黑糖珍珠鮮奶絕不手軟！滿滿滿的珍珠！

用外面的罐子裝超有fu～

媽媽做的是黑糖珍珠鮮奶，小孩終於可以名正言順吃珍珠了！

蒜泥白肉。秒殺。

請小孩剝蛋。

阿弟跪坐著好可愛啊～

沒買到一般白麵粉只買到全麥的，只好做了全麥麵包。

做法超簡單的巴斯克蛋糕。

壽司。

地瓜圓。

鬆餅。

Ｈ的特製早餐！

豪華的豆花和自製粉圓和地瓜圓。

waffle。

麻糬。最簡便的甜點。

四百次抹茶。

小孩超愛喝！真的超好喝！

趁阿弟午睡的時候做了粉條。

這個做成功的時候一旁的小寶還用崇拜的眼神看我

吃豆花的時候一定要做個QQ的東西配一下的！

真的好Q彈！

水餃。

凡是我在做麵食類的東西小寶都搶著要做，結果小寶包的每一個水餃餡都擠到皮外面去了，還好煮起來看不太出來（擠出來的肉餡都煮到水裡去了）



大家都很捧場！直嚷著這比亞超買的水餃好吃！

真的太可愛了啦！！

沒有搶買到熱賣的芋仔餅，只好買了一袋冷凍芋頭奮發圖強卯起來自己做了。

超大芋仔餅（沒有小圓餅乾只好讓蘇打餅乾上場）。

這天在看芋頭蛋糕捲的影片，結果阿弟臨睡午覺前一直叮囑我叫我趕快做蛋糕捲，我雖然很想趁他睡覺的時候休息一下，也只好硬著頭皮做了

用了一個很不一樣的做法結果超級失敗破到不行的芋頭蛋糕捲。

但是小孩也一樣捧場吃得很開心。

這天天氣大好，就讓小孩在院子野餐

芋頭吐司。

我買的冷凍芋頭終於在芋仔餅、芋頭牛奶、芋頭蛋糕捲和芋頭吐司四連發之後用完了。

有點悵然若失的感覺...

前一天做壞了的蛋糕捲麵糊再變身一下變成crepes。

超厚的crepes。

用沒人想吃的cereal當做麵衣實在太好吃了啦！

阿弟就是在旁邊負責敲碎cereal的工作。

芝麻燒餅。好香好酥脆，實在太開心了，我跟Ｈ都狂嗑了兩個。

下次想要用這個做法！

燒餅夾蛋，回想起小時候巷口賣的燒餅夾蛋。

地瓜饅頭。

地瓜太濕了揉得我好狼狽，還好成品很有彈性很好吃！

芝麻包。一出爐阿弟嗑了三個。

長不高但是很好吃的生吐司。愈嚼愈香耶！

只能說這段關在家裡的時間太苦悶，只能靠不斷做吃的東西來療癒自己了！

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過了這個週末之後，我們的長假即將告一個段落，因為NSW政府突然宣布下星期一開始所有的學校復學，而且是一週五天full time，直接從phase 1跳到phase 4！

對於這個天天睡到自然醒一家四口一天24小時都黏在一起的日子即將結束，實在有點不捨。

必須要說政府的措施殺得我措手不及，原本以為會慢慢從一個星期上一天課，慢慢增加到一個星期上兩天課，到七月之後才慢慢全面恢復。沒想到政府為了經濟問題，大家根本還沒準備好，病毒也還沒消滅就叫大家來上學，讓爸媽可以去上班賺錢。然而澳洲跟台灣在防疫措施上原本就天差地遠，台灣人目前為止還可以正常上班上學進行其他日常生活活動，但是上學都要戴口罩，家長進出學校也要戴口罩，出門也都要戴，進餐廳和醫院量體溫種種措施，在澳洲可以說是完全沒有。所以目前確診案例下降，只不過是因為把人關起來而已，一旦把人再重新放出來，沒有其他相應防疫措施，很快又要再重新傳染開來。

不管我決定要不要送小孩上學，這段禁閉在家裡的日子註定是要慢慢結束，畢竟外面的餐廳商店也已經開始逐步開放。

在家裡待久之後，有一種冬眠的熊終於要出洞，被強烈的太陽曬得好刺眼，眼睛都張不開的感覺...

總之，要慢慢跟這段令人難忘的封城生活說再見了，這段因禍得福得來不易的長假也即將成為我記憶中最值得懷念的時光。