- Feb 05 Thu 2015 18:37
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巨無霸巧克力雙色饅頭
- Feb 02 Mon 2015 17:48
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好好吃的煉乳麵包
麵包機開箱後雖然已經做了不少麵包了，但這款煉乳麵包還是全家首推第一好吃的麵包。
這天沒有時間多研究別的食譜，於是又派煉乳麵包上場啦！
這次我double原食譜份量（食譜參考肉桂打噴嚏香濃煉乳奶油吐司一文），一個整型後放在圓形蛋糕模，一個放長方形烤模。
- Jan 30 Fri 2015 16:47
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甜點----泰式芒果糯米
大概是因為每天做的菜式都差不多，我這個美食主義者終於忍無可忍，最近老是抱著美食雜誌猛Ｋ，力圖每天菜色有變化。
於是這幾天家裡不但天天菜色變新花樣，就連甜點都推陳出新。
剛好澳洲正好是夏季，我們家沒幾天就搬一箱芒果回家，於是今天又再度搞出新花樣---泰式芒果糯米。
- Jan 28 Wed 2015 19:13
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我的新玩具----Panasonic SD-2501麵包機
以前家裡有kitchen machine時就嘗試做了幾次麵包，當時不知道為什麼揉麵時總是無法做出可以拉出薄膜的麵團，以至於再繼續用kitchen machine攪啊攪好久，最後還被Ｈ抱怨家裡的機器攪拌聲音太大聲，用電量太大，還不如去麵包店買麵包....至於烤出來的成果，大概是因為發酵發的不好，所以麵包要不是扁扁的，要不就是有種發酵的臭味。
後來看到小貓發表的烤麵包機文章，非常心動，只是又怕自己又做出成品不佳的麵包，以至猶豫再三。
澳洲的電壓和臺灣不同，網路上大家都使用的Panasonic 105T如果帶到澳洲，除非又加買變壓器，否則在這裏根本無法使用。考慮再三，最後在聖誕節打折扣時買了澳洲型號的Panasonic SD-2501。Panasonic 105T麵包機裡的品項裡有波蘿麵包，紅豆麵包，麻糬等功能，看得我眼紅不已，而我的澳洲麵包機如照片所示，只能做些西式的白麵包。
- Jan 18 Sun 2015 21:08
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Featherdale Wildlife Park 雪梨近郊動物園一日遊
- Jan 18 Sun 2015 20:09
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小寶2Y7M生活紀錄
（跟爸爸做一樣的皺眉頭表情！）
進入2Y7M的小寶已經非常懂事（懂事 ≠ 聽話，if you know what I mean），在對話上也可以對答如流，比如說問她晚餐吃了什麼、去幼兒園做了什麼、今天去哪裡玩之類的，小寶都會一一交代，只不過她的回答時常天馬行空，胡亂杜撰，把好幾個月前在台灣聽到的故事當成在澳洲幼兒園老師說的故事。或者即使今天沒有出門，她還是可以如數家珍說她今天跟誰誰誰和誰誰誰出去玩。所以小孩子講的話一點都不可信！
- Jan 03 Sat 2015 19:33
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The Entrance看鵜鶘餵食秀
The Entrance每天下午三點半的鵜鶘餵食秀（pelican feeding show ）一直是許多朋友推薦必看的行程，然而每次想到一小時半的車程，總是想想就算了。
但最近油價已經從一公升1.5降到1.06元，再加上我作業剛交出去現在心裡正是輕鬆的時候，於是今天一起床我們心血來潮，決定往The Entrance開去。
- Jan 02 Fri 2015 12:59
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2015跨年煙火 & 2014's start and end
今年的雪梨跨年煙火，本來想再衝去opera house，感受百萬人一起倒數的興奮感，奈何另一半對去市區人擠人看煙火興趣缺缺（兩年前是誰看完雪梨跨年煙火後還興致勃勃的說下一次還要再來？）
如果要去市區，就必須從下午四點搞到半夜三點才回得了家，想想小寶，還是算了。
既然去不了市區，乾脆就近在parramatta看九點的family firework也不錯。
- Dec 29 Mon 2014 19:38
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活動滿滿的聖誕月（下）
- Dec 24 Wed 2014 19:11
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活動滿滿的聖誕月（上）
- Dec 18 Thu 2014 19:30
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小寶2Y6M生活紀錄
- Nov 18 Tue 2014 11:13
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小寶2Y5M生活記錄----開始上幼兒園囉！
這個月開始，咱們家的大事就是....媽媽和小寶都去學校上學了！
因為怕小寶在childcare全英文的環境裡聽不懂老師在講什麼，媽媽早在好幾個月前就急不可耐教小寶英文單字，大小寫英文字母也會認了。不過媽媽也聽多了小朋友來英語系國家後，從此忘了或不說中文的可怕故事，想說以後是不是要改變政策，在家裡要全中文開始學ㄅㄆㄇ了？