Ｈ好不容易短暫回澳，為了慰勞我的辛苦（帶小寶的辛苦）中午就去雪梨的咖啡店激戰區Surry Hills覓食。
這間餐廳我看別人推薦觀望好久了，今天Ｈ終於首肯開車帶我們殺到Surry Hills來。
- Jun 21 Sun 2015 13:37
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雪梨Surry Hills的咖啡店Gnome Espresso Wine Bar
Ｈ好不容易短暫回澳，為了慰勞我的辛苦（帶小寶的辛苦）中午就去雪梨的咖啡店激戰區Surry Hills覓食。
這間餐廳我看別人推薦觀望好久了，今天Ｈ終於首肯開車帶我們殺到Surry Hills來。
- Jun 19 Fri 2015 21:39
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試做地瓜麻糬球
- Jun 18 Thu 2015 19:10
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小寶3歲生日快樂！
小寶滿三歲了！
先說說媽媽此時的心情吧！
隨著小寶愈長愈大，小寶也愈來愈懂事。只不過懂事≠聽話，尤其是當小寶的理解能力愈好，我對小寶的期待就愈來愈大，於是只要一不聽話我就處於要火山爆發的情況。
- Jun 16 Tue 2015 20:52
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挑戰花紋蛋糕捲
為了讓小寶明天帶蛋糕去幼兒園跟小朋友一起慶祝生日，今天從早上開始阿母就卯起了勁做蛋糕捲，想要做個漂亮的圖案給小寶驚喜。本來想要做個時下流行的長頸鹿花紋，結果因為直接使用白麵糊當底，於是做了個花紋顏色跟長頸鹿相反的反長頸鹿蛋糕捲，恩，不像。於是晚上又衝去買蛋（蛋在一天之內全部用完）跟紅色食用色素。長頸鹿的花紋對我這種邊擠花紋手一邊在抖的人太難了，第二次決定做紅色愛心就好，沒想到才送進烤箱，紅色愛心麵糊就往旁邊流動，整個變成四不像，於是繼續加工把紅色愛心變成很不像圓的圓形。
到底做個花紋是有多難啊？（累癱）
- Jun 06 Sat 2015 20:24
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鮮奶油蛋糕卷製作心得
最近被小貓的文章啟發，忽然著迷於做蛋糕卷。
於是某天參考小貓的蛋糕卷食譜和Carol的葡萄柚蛋糕卷實作影片，一邊跟朋友聊天，一邊做了蛋糕卷，然後我偷懶直接冰冰櫃半小時，就拿出來請大家吃了....
- May 29 Fri 2015 21:20
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自製玉米麵包、蔥花香腸麵包
本來以為上次做12個麵包可以撐比較久，沒想到全家兩天就差不多吃完了（一出爐就少了四個，接著隔天早餐＋點心，三兩下就吃光了）
正好明天要上課上一整天，中間也沒有休息時間可以覓食，正好可以帶幾個麵包去充飢，於是又挽起了袖子做麵包....
- May 27 Wed 2015 17:20
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蔥花麵包、奶酥麵包、鮮奶油麵包一次做足
這次我參考的是周老師的基本台式甜麵包麵團食譜，份量是12個麵包。
今天做麵包，主要是因為前幾天做蛋糕捲剩下了些打好的鮮奶油，得趕快消化掉，結果檢查了一下，剩下的鮮奶油只能做兩個麵包，於是我又在網路上search有沒有步驟比較簡單的麵包餡，於是我又打起了腦筋要做奶酥麵包。
- May 26 Tue 2015 12:08
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麵包機做葡萄乾吐司
最近做麵包已經做出心得來，這款麵包是參考Carol的天然酵母葡萄乾吐司，從頭到尾使用麵包機完成。
晚上上床前將Panasonic SD-2501麵包機設定menu 3，葡萄乾放在raisin dispenser裏，麵包出爐時間設定在早上八點鐘。
- May 25 Mon 2015 14:03
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雪梨日式炭火燒肉餐廳Kashiwa（柏）
我喜歡explore新餐廳，有事沒事看到網路上別人介紹的餐廳老是流口水，情不自禁把餐廳記下來幻想下次跟Ｈ一起去。
說是幻想，是因為我的提議經常被Ｈ打槍！
同樣是雙子座的Ｈ不但沒有像我一樣喜歡求新求變，反而一年到頭可以吃同樣的菜色和餐廳。
- May 21 Thu 2015 14:53
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香港米其林點心餐廳添好運在雪梨開幕囉
自從聽說香港的米其林一星餐廳添好運在雪梨Chatswood開幕之後，我就一直摩拳擦掌計畫著要呼朋引伴去一探究竟。
但聽說添好運不接受訂位，而現場排隊非得排個一小時才有位子，於是我們選了個星期四，中午十一點半就去現場報到。還好這次我們的策略正確，我們等了大約二十分鐘就被服務員領進去。
帶著異常興奮的心情，我們馬上就按照菜單上的順序每一樣都給他點下去。
- May 06 Wed 2015 05:47
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2015歐洲行part 31----帶小小孩來歐洲兩個月之心得分享（記於小寶2Y10M）
自從我們帶小寶來歐洲至今，已經過了將近兩個月。
在這兩個月中間，我們去了【西班牙】--巴塞隆那、Granada、Seville、Cordoba ；【德國】--慕尼黑、新舊天鵝堡 ；【奧地利】--Salzburg、Obertraun、Hallstatt、維也納 ；【丹麥】--哥本哈根 ；【英國】--Bristol、倫敦、劍橋，總共五個國家，14個城市。以前一直覺得自己很熱愛旅行，出國當然是愈久愈好，結果沒想到這次出國過了一個月，我整個人就呈現疲態，很想找個地方待久一點休息一下，所以我們後來住在劍橋三個星期也算是來得剛剛好。只是對於大人來說都覺得是很累的旅行了，難道小寶隨著我們一天到晚換旅館搭飛機，都不會覺得累嗎？