想飛 I WANT TO FLY

第二天一早，趁著跟旅館check out前，我們又在下呂溫泉街上拍起了寫真集。
 

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因為日本連續假日的關係，再加上又是個週末，我們在名古屋住的Royal Park Hotel Nagoya在星期六沒有空的房間，其他名古屋旅館也沒有找到合適的地方住，於是我看著地圖，從名古屋市一直找到名古屋以北車程兩小時的下呂溫泉。我到jalan搜尋了一下，兩大一小20000出頭的白樺旅館還算符合我們的預算，就訂下來了。於是我們接下來的旅程，就是下呂溫泉囉！
 

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回到名古屋後，婆婆回去台灣，Ｈ得去名古屋大學開會，只剩下我和小寶，於是今天白天就留在飯店休息，晚上則到Francesco家，跟好久不見的Francesco、香り敘舊。
自從離開劍橋後，這是我們第一次見面，真的好開心啊！
 

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參觀完兼六園後，我們就前往下一個目的地----東茶屋街（ひがしちゃやがい）。
擁有小京都之稱的東茶屋街擁有城下町風情，是金澤的茶屋街中最大最具規模的茶屋街，到現在還保存著明治初期傳統建築，平成13年被選為重要建築物群保存地區。

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前一晚入住的金澤Dormy Inn（天然溫泉 加賀の湧泉 ドーミーイン）的大浴場算是我們此行泡過最棒的旅館溫泉，室內大浴場除了有冷池和熱池以外，露天溫泉還有好多顆檸檬在水面上飄來飄去，因此池面上散發著一股淡淡的檸檬香氣，不管是視覺上還是嗅覺上，都使泡湯的享受更加尊貴高級。
因為泡湯太久常有窒息鬱悶之感，Dormy Inn的露天風呂又可以通往戶外休憩區乘涼，坐在臺階上透過牆壁上的圓孔迎著晚風俯瞰整個金澤市，真是太舒服太愜意了！

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早上，在民宿主人的歡送下驅車前往白川鄉。
民宿主人好熱情，直到我們車子都下了山，還看到主人站在原地對我們揮手。
知道Ｈ媽生病了之後，還特地送他一罐水和五顆番茄讓我們帶著上路。

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這天早上我們收拾好行李後，就出發往高山前進了。
雖然說從名古屋開到高山只要兩個小時，但是剛好九月二十一日到二十三日是日本的國定假日，即使我從一個多月前就開始找旅館，但是大部份的地方旅館都已經訂滿，只好哪裏有地方住我們就玩到哪裡。而我們也從一上高速公路開始就不斷塞車，從短短兩個小時的車程延伸到四個小時，我們早上十點出發，等我們到高山時，已經是下午兩點。好不容易停好車，就找了一間蕎麥麵店隨便吃了點中餐。即使是隨便一家麵店也得排隊個20分鐘，只能說日本人真的好愛排隊啊！！
趁著排隊的空擋，我趕緊又再次打給昨晚吃飯的餐廳和名鐵百貨公司，用我彆腳的日文繼續尋找我的太陽眼鏡。還好名鐵百貨說有看到我的太陽眼鏡，並且會幫我保留到我回到名古屋的時候，真是太高興了！又可以繼續開心的旅遊下去啦！

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期待了很久的日本旅行，就從名古屋開始！
這次我們是跟Ｈ媽一起飛名古屋，然後先在日本中部玩個五天四夜，之後Ｈ媽回台灣後我們再繼續待在日本。
第一天抵達名古屋時，原本預計晚上九點抵達名古屋的，結果因為飛機延遲一小時起飛，等到我們抵達名古屋時已經是晚上十點，這就讓我們接下來的計劃像連鎖效應一樣一個一個失敗。

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趁著剛考完試，小寶正好也在上幼兒園，我終於去雪梨Capitol Theatre看了悲慘世界。
悲慘世界故事背景涵蓋了拿破崙戰爭和巴黎共和黨人起義，描述男主角尚萬強一生贖罪的過程。

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在澳洲，美食餐廳不以米其林為評分標準，而是AGFG Chef Hat Awards（Australian Good Food Guide）廚師帽為指標，分為1 hat, 2 hat, 3 hat restaurants，或者總稱"hatted" restaurants。
AGFG Chef Hats只有根據食物評分，評分考慮的項目有：Ingredient（食材）、Taste（味道）、Presentation（食物的呈現）、Technique（技巧）、Value（價值）、Consistency（一致性）。雖然滿分是二十分，但自AGFG廚師帽評鑑制度施行以來，還從未有餐廳拿過滿分的，而且鮮少有餐廳得到19分。

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最近為了考試跟安排日本行程忙到半夜，這天剛好小寶上學去，於是Ｈ爺突然善性大發，說要帶我去吃city吃餐廳。
難得能夠離開深山老林去city吃吃美食當然是好啦！

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以下包子作法參考的是周老師的包子食譜：
 
包子皮

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