其實呢，在巴黎的時候我們還去吃了米其林一星餐廳L'Atelier de Joël Robuchon Etoile 。
這間餐廳去年本來要去歐洲的時候，就已經跟餐廳訂位當作是我的生日大餐。
結果整個行程取消，當然餐廳也cancel了。
今年大家捲土重來，餐廳當然又訂了一次，所以算是這次巴黎行的亮點。
沒想到從解釋菜單開始侍者的表現就很不禮貌，我也動氣了，跟侍者你來我往不是很愉快。
本來想賭氣就離開餐廳了，但是想著好不容易拖著一家老小殺過來了，只好退而求其次選了最便宜的course。
因為有了這次花錢找罪受的經驗，這次在比利時我就放棄了吃一星的打算，吃吃local菜色就好。
來到布魯塞爾，當然要吃的就是mussel（淡菜）。
於是我上網找了“布魯塞爾mussels的前五大最好吃餐廳”，選了一間離我們住的地方最近的餐廳La Boussole。
La Boussole
La Boussole就在市中心離我們住的地方走路十分鐘左右，六點進去的時候我們還是第一桌客人。
第一道上的是馬賽魚湯。
一大鍋的mussels上桌了，配的是garlic sauce和薯條。
本來澳洲的mussel又硬又有腥味，我通常煮給大家吃後我只意思意思吃一兩個。
但是比利時的mussel讓我超驚豔！
mussel最基本的調味是跟洋蔥和芹菜一起煮，其他還有普羅旺斯風（加番茄）、加酒和大蒜、加酒和大蒜和cream的做法。
我們這次點的是最基本的調味加上garlic sauce，結果mussel不但口感好嫩好嫩，而且完全沒有腥味。配上黃色的garlic sauce真是太好吃了！
我一個人就可以嗑掉一大鍋了！
這一餐吃的超滿足的！
La Maree
因為mussel太好吃了，所以隔天我又帶著大家去另一間當地有名的餐廳。
這間La Maree也是我去年就注意的餐廳，tripadviser上面說這間餐廳有certificate of excellence。
果然餐廳老闆非常nice，算是我們目前在歐洲遇到最friendly的老闆了。
不但笑嘻嘻的，而且還會關心我們吃的還ok嗎，跟其他鼻子長在頭頂上的老闆差太多了。
mussel上桌了！
這次我選的mussel調味是有加酒和大蒜，結果酒的味道太重，早知道就選最original的。
但是還是一樣好嫩。
大概有十年以上沒有喝的比利時啤酒Hoegaarden。
第一次吃skate（魟魚？），是當天撈的新鮮的魚，要吃的時候是要一絲一絲刮起來吃。
用奶油蒸非常好吃。
看到別桌點蝸牛我們也跟著點了。
好嫩好香（用奶油和青醬調味）超好吃！
吃完好吃的晚餐，感覺一整天帶小孩的疲累終於消去了一點點.....
De La Bourse
第三個晚上，我又選了另一間在google上面分數很高的餐廳De La Bourse。
這次我們學乖了，點了只加洋蔥、芹菜、大蒜的mussel。
不過這一間餐廳的mussel就沒有前面兩間好吃，有些mussel還有腥味。
奶油大蒜口味的King Shrimp。
cheese croquettes。
比利時的餐廳都沒有辦法點tap water，所以只好乖乖掏錢叫水來喝
阿弟在一旁陪我們用餐
吃了三間mussel餐廳之後，我的分數來了：
La Boussole的mussel味道最好，但是La Maree的服務態度最好，所以想再回去La Maree報到，點不加酒的mussel（是說如果完全不顧慮膽固醇，想再吃第四次的mussel的話）。
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