想飛 I WANT TO FLY

自從聽說香港的米其林一星餐廳添好運在雪梨Chatswood開幕之後，我就一直摩拳擦掌計畫著要呼朋引伴去一探究竟。

但聽說添好運不接受訂位，而現場排隊非得排個一小時才有位子，於是我們選了個星期四，中午十一點半就去現場報到。還好這次我們的策略正確，我們等了大約二十分鐘就被服務員領進去。

帶著異常興奮的心情，我們馬上就按照菜單上的順序每一樣都給他點下去。

四大天王之一的酥皮焗叉燒包，外皮不是用一般白色的饅頭皮，而改用口感類似於菠蘿麵包的麵包皮，剛烤出來香香酥酥的實在太好吃了！

四大天王之一的蘿蔔糕，口感鬆軟又綿密，入口即化。我們是四個大人分享一小盤蘿蔔糕，連我這種平時不怎麼愛吃蘿蔔糕的人都覺得這蘿蔔糕有點少了。

也是四大天王之一的黃沙豬潤腸，裡面包的是豬肝，有些人比較傾向一般牛肉腸粉或者蝦腸粉的味道，我的接受度比較高，覺得包豬肝也挺特別的。

外面的腸粉也很有彈性，吃起來不會粉粉的。好吃！

古法糯米雞，就比較沒有特別之處了。

美味燜鮮竹卷，炸的很酥脆。

鮮蝦燒賣皇，味道ok。

香滑馬來糕，鬆鬆軟軟，黑糖的味道香氣逼人，小寶很愛吃呢。

晶瑩鮮蝦餃，不用沾醬就非常好吃。

鮑汁燜鳳爪，跟一般的鳳爪味道不一樣，比較像是用滷汁滷出來的感覺。

我很喜歡，但Ｈ比較喜歡一般鳳爪的味道。

最後的甜點杞子桂花糕。桂花味道很香，枸杞跟葡萄乾一樣甜，讓人忍不住一口接一口。

最後四大一小吃下來，大約是澳幣一百出頭，雖然比起其他飲茶餐廳貴了些，但是真的好吃多了，這錢花得值得啊！

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地址：雪梨Chatswood火車站四樓